La table d'hôtes
Si le Bourgogne vous met l'eau à la bouche
à la simple évocation de son nom, nous vous proposons de déguster quelques vins autour de notre table d'hôtes, dans une ambiance agréable et détendue.
Parmi les arpèges de la Bourgogne, vous apprécierez :
- L'Aligoté agréable frais et souple.
- Le Chardonnay, qui révélera des notes subtiles de fleurs blanches.
- Le Pinot Noir, qui développera un parfum puissant s'inspirant de baies noires et rouges.
Le tout orchestré par de délicieux mets élaborés par nos soins.
Un bonheur simple aux couleurs et saveurs multiples...
Tarifs des repas
| Type de menus | Tarif en € |
|---|---|
| Adulte | 35 |
| +10 ans et adolescent | 25 |
| 5 à 10 ans | 15 |
Exemple de menu :
- Prélude apéritif : « Œuf Honium » miniature, crapiaud au lard, velouté de « chœurs » d'artichauds.
- Premières mesures : Cannelés Bourguignons, sauce légère aux fines herbes et sa réduction de vin rouge.
- Enchaînement d'accords : Cuisse de poulet, sauce ratafia, accompagnée de son gratin à l'Époisses.
- Gamme de fromages locaux : Nuit d'Or, le petit Vougeot, l'ami du Chambertin.
- Coda en triolet : Sorbet à la nectarine, flamusse aux pommes, compote à la rhubarbe.
Les types de menu
Le menu adulte comprend un apéritif, une entrée, un plat, fromage, dessert, café. Carte des vins à partir de 8 €
Le menu +10 et adolescents est identique à celui des parents (boisson non alcoolisée).
Le menu pour les 5 à 10 ans comprend une entrée, un plat et un sorbet, sirop de grenadine.
Pour les plus jeunes, le menu est fourni par les parents et sera si besoin réchauffé sans supplément.
Vos repas sur demande
Dans un souci d'organisation, la table d'hôtes est à réserver 48H00 à l'avance.
Ce service vous est proposé tous les jours de la semaine, excepté le mardi et mercredi et exceptionnellement les jours de concert.
Nous servons habituellement l'apéritif à 19H00.